お料理

こだわりの極上ホルモンを、東京 芝浦より仕入しております。厳選して仕入れた新鮮なホルモン焼肉は食感、舌触りが良く、素材本来の旨味を愉しめます!!
その他にも、やみつき『スモッちゃん(モツ煮込み)』・絶品『冷麺』などメニューも豊富に取り揃えております。
『自家製キムチ』も、手間を惜しまず〈 塩の漬込→ヤンニョンの漬込→熟成 〉をすべて手作業でし、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含むヘルシーで旨味のあるキムチに仕上げております。

※料金は全て税別です。

もつ鍋

牛骨に、鰹と、鶏ガラをあわせて出汁をとる。
シンプルですが、新鮮な和牛でしか実現できない味。
是非お試しください。

和牛もつ鍋 醤油 一人前
※味噌のみ冬季限定です。
1,280円
トッピング
豆腐
チャンポン麺セット
雑炊セット
野菜
もつ
280円
380円
380円
450円
750円

牛ホルモン

ハツ
タレとカラシの相性抜群
580円
コプチャン
究極のホルモン
580円
ハツモト
歯ごたえと脂のWコラボ
580円
ハラミすじ
希少部位 売切御免
580円
和牛すじ焼き
赤身多し
580円
ツラミ
適度に脂ののった赤身肉
580円
牛ホルモン
ホルモンの王様
680円
上ミノ
歯ごたえサクサク
680円
ギャラ
ホルモン通はコレ
680円
レバー
格別の甘さ
680円

豚ホルモン

ネック
コンガリわさびで
480円
シロコロ
くさみ無し
480円
コブクロ
ヤミツキになる食感
480円
ナンコツ
カルシウムたっぷり
480円
カシラ
旨味抜群 赤身系ホルモン
480円
豚バラ
塩味はわさびで
480円
厚切り豚タン
驚きの柔らかさ
480円
柔らかハラミ
秘伝中の秘伝
480円
オッパイ
想像通り
580円
豚リブロース
極上脂の甘み
530円
コリコリ
ツマミに最高
580円

和牛・地鶏

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和牛カルビ
脂の甘みがたまらない
780円
上カルビ
上品な味わい
1,200円
和牛中落ちカルビ
濃厚な旨みと甘み
780円
炙りロース
さっと炙ったレア焼が旨い
780円
和牛ハラミ
山賊ホルモンのハラミはひと味違う
980円
牛タン
これぞ本物のうまさ
1,080円
上牛タン
極上の厚切り
1,800円
極上リブロース
おろしポン酢でさっぱり
1,200円
厚切り上ハラミ
極上ステーキに勝る旨さ
1,500円
宮崎産 ヒナドリのもも肉 480円
ジンギスカン
生ラム使用
580円

刺身

ホルモン刺し
柚子胡椒+ポン酢でどうぞ
580円
センマイ刺し
新鮮シャキシャキ
680円
牛ハツ刺し
高希少価値
680円
ツラミ刺
牛刺に勝る旨さ
780円
箱根馬 馬刺し 880円
ユッケ
箱根馬 馬肉使用
950円

盛合

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精肉三点盛り
山賊ホルモンのこだわり
1,280円
ホルモン三点盛り
入門編におすすめ
1,280円
ホルモン五点盛り 2,100円
サムギョプサルセット(ハーフ)
サムギョプサルセット
サンチュで巻いてヘルシー
1,000円
1,800円

酒肴

韓国海苔 200円
沖縄産 島らっきょ 550円
曽我の梅Q
小田原 曽我の梅 使用
420円
チャンジャ
つまみに◎
420円
韓国風冷や奴
ピリ辛さっぱり
450円
プリプリ豚足
酢味噌でどうぞ
480円
ナムル
豆もやし ほうれん草 ゼンマイ 大根
480円
スモッちゃん
人気のもつ煮
550円
煮込み豚足
コラーゲンたっぷり
550円
クリームチーズとトマトのキムチ和え
おすすめ コリアン meets イタリアン
550円
チヂミ
ネギ ニラ イカ 豚バラ キムチ
880円

魚介

アオリイカのミックス焼き
隠れた人気メニュー
480円
牡蠣焼き
冬季限定
630円
ツブ貝焼き
驚きの新食感
680円

野菜

ネギ焼き 280円
玉ねぎ焼き 280円
しいたけ焼き 380円
にんにく鉄鍋焼き 380円
きのこのホイル焼き
しめじ、エリンギ、しいたけ
480円
焼き野菜盛り 580円

サラダ

サンチュ
お肉のおともに
450円
トマトサラダ
バジルがのった定番サラダ
450円
チョレギサラダ
韓国風さっぱりサラダ
580円
きのこサラダ
あったか、きのこのせ
680円
チョーサラダ
山賊ホルモン名物 炒めホルモンのせ
750円

キムチ

白菜キムチ 380円
カクテキ 380円
オイキムチ 380円
キムチ盛り 680円

スープ

ワカメスープ 480円
野菜スープ 480円
たまごスープ 580円
ユッケジャンスープ 780円
テールスープ 880円
 クッパ +150円
 麺 +200円

※ハーフも出来ます

ごはん

湯本系タンタンメン
(辛みなし、辛み1・2・3)
950円
ビビンパ(スープ付) 780円
特製 冷麺(ハーフ)
特製 冷麺
480円
880円
ごはん(大)
ごはん(中)
ごはん(小)
300円
200円
150円

デザート

ブルーシールアイス バニラ 380円
手作り杏仁豆腐 380円
果肉たっぷりグレープフルーツゼリー 380円